Jedes Produkt erzählt eine Geschichte.
Und ich kenne sie allesamt. Ich kenne
die Herkunft, die Herstellung und die
Produzenten, die hinter ihnen stehen.
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Willkommen in der Edelgreisslerei - Stöbern, Entdecken & Gusto bekommen
Spargelzeit
Frischer Spargel aus Kärnten! Mehrmals frisch und immer nur solange der Vorrat reicht!
Frischer Fisch
Nächste Lieferung: 24. Juni
Fit in den Frühling
Alles, was du brauchst, um voller Energie und guter Laune in die warme Jahreszeit zu starten!
Was schreit mehr nach Frühling als regionaler Spargel. Egal ob mit Beinschinken und Sauce Hollandaise, im Risotto, als Salat oder als Beilage zu einem feinen Stück Fleisch. Ich freue mich jedes Mal wie ein Kind, wenn es endlich wieder so weit ist. Du auch?
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Etwas Inspiration gefällig? Hier findest du Herwigs liebste Kombinationen aus seinen berühmten Verkostungen. Klicken, kaufen und Genuss zu Hause zelebrieren!
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Herwig Ertl: Das ist meine Edelgreisslerei!
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Feinkostladen mit Hintergrundgedanken!
Uns ist und war es immer wichtig, Anlaufstelle für Kunden zu sein. Ein Ort der Kommunikation. Ein Ort des Ankommens. Ein Ort des Entdeckens. Ein Ort des Hinterfragens. Ein Ort wo man als Sie-Gast an und als Du-Freund gerne wieder kommt.
Eine Ort mit Bildungsauftrag, um den einzig leistbaren Luxus, den die Natur uns schenkt und unser „Nachbar“ produziert zu verstehen und zu erleben.
Mit Herzkraft haben wir es geschafft unseren Weg bereits 90 Jahre über Generationen zu gehen. Ganz nach dem Motto: „Wenn wir nicht neidig sind, haben wir alle genug“, "tue Gutes und rede darüber", "bio-bin-in-Ordnung zu sein und Aktivismus so zu leben, dass wir einen Beitrag für uns und andere leisten. Denn Aktivismus heiß für uns „Aktiv-sein ist ein Muss“.
Botschafter - Herwig über Produkte, die Leute und die Region
Fischkonserven, die es in den Supermarktregalen nicht gibt. Ganz besondere Sorten. Egal ob Thunfisch oder Sardinen, in Öl eingelegt oder geräuchert, würzig oder mild. Hier kommen Fischliebhaber voll auf ihre Kosten.
Die handverlesenen Filets werden von kleinen, nachhaltigen Fischereien entlang der Mittelmeerküste gefangen. Dann werden sie in hochwertigem Olivenöl konserviert. Perfekt für alle, die Qualität und Authentizität schätzen. Ob als raffinierte Vorspeise, aromatische Zutat auf Pizza und Salaten oder zur Verfeinerung von Saucen – die Sardellenfilets von Mongetto verleihen jedem Gericht eine ganz besondere Note.