Tina Marcelli Berg-Panettone
€ 49.90
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So einen Panettone hab ich noch nie gegessen. Schon die Farbe durch den Cacao irritiert und der eingebaute Ingwer. So spannend. Der ist nicht süß, der erinnert mich an unseren Kärntner Reindling. An den besten Reindling. Unglaublich. Ich habe zu Tina gesagt, dass ist ein Panettone für "Fortgeschrittene".
Dazu passt super ein Espresso oder der Sonnenkönig vom Stieglgut Wildshut. Wie gesagt für "Fortgeschrittene".
Tinas Beschreibung: Dieser Panettone trägt den Duft von Tinas Oma Weihnachtsküche in sich: zarte Zimtnoten, ein Hauch Nelke, ein bisschen Vanille und all die Gewürze, die früher das ganze Haus erfüllt haben. Mit natürlicher Mutterhefe gebacken, langsam gereift und mit viel Herz verfeinert, schmeckt er wie eine kleine Zeitreise in vertraute Kindheitsmomente. Weich, aromatisch und voller Wärme – ein Panettone, der Weihnachten so schmecken lässt, wie Oma es uns beigebracht hat.
1 kg
Panettone
TINA UND KIM MARCELLI
Südtirol / Ahrntal
Tina Marcelli und ihre Frau Kim sind ein eingespieltes Team. In der Küche wie im Leben. Tina Marcelli kennt man als Köchin des Jahres 2025 von Südtirol. Kim stets an der Seite von Tina wo sie nur kann. Ein grenzgeniales Team. Die beiden leben mit Begeisterung ihre Genussmomente in Südtirol. Von überall kommen die Genießer um an den Genussmomenten teilzunehmen. Das JOHANNS Gourmet Restaurant im Herzen der Amonti Chalets im Ahrntal (Südtirol) trägt Tina's Handschrift.
Tina ist Köchin, die Expertin für herzhafte Kreationen und neue Rezeptideen, Kim sorgt für liebevolle Details und perfekte Präsentation. Ob Workshop oder Restaurantküche, die beiden sind ein kongeniales Team. Ihre Küche ist nicht nur Arbeitsplatz, sondern auch ihr gemeinsamer Wohlfühlort an der Kreativität und Herz zusammen kommen. Ein echtes Top-Team. Kulinarisch und auch menschlich.
Was die beiden auch besonders gut können? Panettone!!! Und das richtig gut.
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