Giraudi Rosen 3x3 Stück - die zarte Versuchung - Giraudi Giacomo Boidi
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Giraudi-Rosen, hergestellt mit natürlichen Farbstoffen und einer weichen, dunklen Gianduia-Füllung, sind das perfekte Geschenk, um besondere Anlässe – ob groß oder klein – auf süße Weise zu feiern.
3x3 Stück 90g
RED ROSE Außen
: Reine weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 31,3 %), rot (E101-E120), Innen: Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 35,6 %), Gianduia-Paste ( Haselnüsse , fettarmer Kakao, Kakao 22/24 %, Zucker, Dextrose, Erdnussöl , Emulgator: Sojalecithin , Aromen), gehackte Piemont- Haselnüsse g.g.A. , Butter .
YELLOW ROSE Außen
: Reine weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 31,3 %), Gelb E102, Innen: Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver , Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin , natürliches Vanillearoma. Kakao mind. 35,6 %), Gianduia-Paste ( Haselnüsse , fettarmer Kakao, Kakao 22/24 %, Zucker, Dextrose, Erdnussöl , Emulgator: Sojalecithin , Aromen), gehackte Piemont- Haselnüsse g.g.A., Butter .
Schokolade mit piemontesischer Handschrift
Giacomo Boidi
Piemont / Alessandria
Giacomo und Davide Boidi sind wahre Botschafter des feinen süßen Geschmacks des Piemonts. in Castellazzo Bormida im Piemont in der Nähe von Alessandria führen die beiden mit ihren MitarbeiterInnen die traditonsreiche Cioccolateria Giraudi. Ein Familienunternehmen dessen Wurzeln ins Jahr 1907 zurückreichen. Seit 1982 arbeitet dort Giacomo. Er verbindet das klassische Konditorhandwerk, Schokolade und unternehmerische Experimentierfreude. Er entwickelt Schokolade weiter. In seinem Labor entstehen Pralinen, Schokotafeln, Aufstriche und Spezialitäten die stark mit der Region verbunden sind. Dabei sind höchste Qualität der Produkte für ihn Grundvoraussetzung für seine KunstSTÜCKE.
Zu seinen bekannten Kreationen gehören die Giacometta, eine Gianduja-Haselnuss-Creme, die Pentagoni mit unterschiedlichen Füllungen sowie verschiedene Pralinen.
Gemeinsam mit seinem Sohn Davide entwickeln die beiden neue Produkte und Rezepturen.
"Die Welt der Schokolade ist komplex und will entdeckt werden."
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