Großartig ist der Bio Blauschimmelkäse aus 100 % frischer Schafrohmilch der Familie Nuart aus Waisenberg in Mittelkärnten. Familie Nuart zählt zu den ersten Bio-Käseproduzenten Kärntens und das bereits über 30 Jahren. Jeder Käse ist einzigartig. Besonders jedoch der Blauschimmel-Rohmilchkäse der nach Art des französischen Roquefort hergestellt wird. Mild, fein cremig je reifer desto besser.

Wunderbar schmeckt der Blauschimmelkäse auf das Lesachtaler Brot vom Peintnerhof (Slowfood Presidi), darauf ein kleines Stück Sardelle, einen Dipp Orangenmostarda und darüber Traubenessig von Josko Sirk. (alles im Onlineshop erhältlich)

180g

1kg € 59,90