Markus Huber - Wein mit Gefühl, Herkunft und Charakter

Es gibt Winzer, die einfach guten Wein machen. Und es gibt jemanden wie Markus Huber. Einer der nicht nur produziert, sondern wirklich versteht, was im Glas passiert. Im Traisental in Niederösterreich hat er das Familienweingut Schritt für Schritt nach vorne gebracht und gehört heute ganz klar zu den spanndendsten Weißweinmachern Europas. 

Seine Weine haben eine ganz eigene Handschrift: klar, elegant und mit richtig schönem Tiefgang. Man merkt sofort, wo sie herkommen. Die kalkreichen Böden und das eher kühle Klima geben ihnen diese feine Struktur und Frische. Vor allem seine Grünen Veltliner und Rieslinge machen richtig Spaß: viel Finesse, eine tolle mineralische Spannung und das Potenzial, sich über Jahre hinweg zu entwickeln. Weine die überzeugen und lange im Kopf bleiben. Aber auch sein Pinot Blanc, sein Rose Moments und der Rose Frizante schmecken wunderbar.

Was Markus dabei besonders gut kann, ist die Balance. Er verbindet Traditon mit neuen Ideen. Cuvetiert, baut in Holz, Zement, Stahltank aus, ohne dabei die Wurzeln zu vergessen. Da ist viel Erfahrung drin, aber auch Neugier. Genau das macht seine Weine so spannend. 

Auch beim Thema Nachhaltigkeit ist er konsequent. Die biologische Bewirtschaftung ist für ihn kein Trend, sondern eine Selbstverständlichkeit. Gesunde Böden und ein respektvoller Umgang mit der Natur sind für ihn die Basis. Und das schmeckt man einfach.

Und ganz ehrlich. Hat man einmal ein Glas probiert, hat man Lust auf ein zweites.