Frisch gefangener Branzino von Irena FONDA aus Piran, geputzt
Der Preis wird vom Fanggewicht berechnet
Preis € 29,— / kg Größe 300-400g
Preis € 32,90 / kg Größe 400-600g
Preis € 38,20 / kg Größe 600-800g
Preis € 50,85 / kg Grösse 800-1000g
Nächster Liefertermin: Zustellung per Post in Österreich am Mittwoch den 29. Mai 2024
Irena Fonda züchtet in der Bucht von Piran, vor den Salinen von Sečovlje, einem Naturschutzgebiet, den besten Wolfsbarsch der Welt. Ganz einfach. Nicht aus der Adria, sonder aus künstlich angelegten glasklaren Naturparks kommen die Branzini und Doraden. Warum? Weil die Ergibigkeit der Adria beschränkt ist und ein Überfischen für Irena Fonda keine Option ist.
Irene Fonda hat nichts zu verstecken. Transparenz hat für sie einen besonderen Wert. Um zu dokumentieren, dass es sich um keinen Massenzuchtbetrieb handelt, kann man sogar mit dem Boot zu den Anlagen hinausfahren. Jedes Mal ein Erlebnis.