Edelgreißler Herwig Ertl aus dem Köstlichsten Eck Kärntens aus Kötschach - Mauthen lud zum Genussfestspiel nach Villach und viele Gäste aus Italien und Österreich folgten der Einladung. Auch Moderator Arnulf Prasch wurde auf die Genussfestspiele aufmerksam und kam mit seinem "Servus Srecno Ciao - Team" um dabei zu sein. Um 17.30 Uhr wurde mit einer Verkostung von Spezialitäten durch die anwesenden Produzenten begonnen:

Willi Sattler, Weingut Sattlerhof, Steiermark
Gloria Midolini, Asperum/Balsameria und Weingut
Paolo Starec, Olivenölproduzent aus Triest
Lorenzo D`Osvaldo, Prosciuttoproduzent Cormons
Josef Nuart, Schafsmilchveredler aus Unterkärnten
Pfau Brennerei, Valentin Latschen
Daniel Steiner, Villacher Brauerei
Testa Rossa Caffè/Firma Wedl Villach

Ein wunderschöner Abend mit großartigen Menschen. Der Sinn der Genussfestspiele soll sein, den Menschen Produkte aus verschiedenen Regionen vorzustellen, die manchmal auch nicht unserem Geschmack entsprechen, wo man zuerst die Philosophie der Produzenten verstehen muss, damit man das Produkt erleben und genießen kann. Wir möchten den Menschen neue Geschmackswelten vorstellen und gemeinsam mit ihnen, über die Produkte diskutieren und diese auch gemeinsam erleben.

Nach der Verkostung verwöhnten Gourmetköchin Patricia Kaspar mit ihrem Team mit einem großartigen Menü die gut gelaunten Gäste.

Genussfestspielmenü:
Reinanke vom Millstättersee als Carpaccio, Mousse & Tatare
Vom Lavantaler Spargel Schaumsuppe mit Crespelle
Jakobsmuscheln mit Tabbouleh-salsa
Glocknerlamm vom Edelbauer - geschmorrter Schlögel &
rosa gebratene Krone mit Eierschwammerln & Polenta
Hafner`s Schafcremtopfen, Tarete, Creme & Knödel mit Herzkirschen

Ich möchte mich auf diesem Wege bei allen sehr herzlich für Ihr Kommen bedanken. Ein herzliches Danke allen Journalisten, dem ORF, Herrn Klaus Santner www.fenstergucker.com; Egon Rutter www.blitzlicht.at; und vielen Dank Herrn Str. Mag. Peter Weidinger für die großartige Unterstützung seitens der Stadt Villach.

Kein Weg ist zu weit, um etwas besonders zu erleben.
Nimm dir Zeit um die Geschmackswelt im Köstlichsten Eck Kärntens in
Kötschach-Mauthen zu entdecken.

Herwig Ertl